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Die elitäre Bodega wurde erst 1992 von den Brüdern Pedro und José Maria Sastre gegründet, die Rebberge sind jedoch seit Generationen im Familienbesitz. Bestes Rebland mit uralten Rebstöcken, die wunderbar konzentrierte, fruchtbetonte Weine hervor bringen. Die Bodega verfügt über 47 ha eigene Rebfläche mit bis zu 100 jährigen Reben und füllt jährlich nur 150.000 Flaschen ab. Die Weinberge werden ohne Insektizide und Pestizide, dafür mit organischem Kompost bewirtschaftet.
Jahrgang: 2007
Rebsorten: Tinta Fina
Alkoholgehalt: 14,0% Vol.
Fassausbau: 4 Monate im Eichenfass gereift.
Charakteristik: Dunkles Kirschrot mit violettem Einschlag. Ausdruckstarkes, komplexes Aroma, Noten nach Wald- und roten Früchten, mit leichten geröstetem spitzen und einem delikaten mineralischen Ansatz. Am Gaumen sehr ausgeglichen, mit einem sehr gut integrierten leichten und fruchtigen Einschlag, einfach und angenehm zu trinken.
Características: Color cereza intenso, con ribetes morados. Aroma muy potente y complejo, con notas de frutas silvestres y frutillos rojos, con puntas ligeramente torrefactadas y un leve apunte mineral. Boca muy equilibrado con un ataque suave y frutal bien integrado, facil y agradable de beber.
ArtikelNr.: 41051 (0,75l)
José Peñin: 89/100 Punkte
Robert Parker: 89/100 Punkte
Jahrgang: 2005
Rebsorten: Tinta Fina
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Fassausbau: 12 Monate im Eichenfass gereift.
Charakteristik: Kirschrot. Ausdruckstarkes Aroma. Ausdruckstarkes, komplexes Aroma, mit der hervorgehobenen reife der Traube und Aromen nach schwarzen Früchten, Kakao, Röstnoten der Eiche und würzige Noten. Am Gaumen weich, voller Körper, sehr fruchtig, mit einer außerordentliche Noten der schwarzen Frucht, feine Röstnoten und aromatische Holznoten, sehr langer, komplexer Abgang.
Características: Color cereza picota. Aroma muy potente y complejo, destacando la madurez de la uva con aromas de fruta negra, cacao, tostados de la madera y tonos especiado. En boca es suave y goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra, finos tostados y maderas aromaticas, con und final muy largo y complejo.
ArtikelNr.: 41052 (0,75l) 41053 (1,5l)
José Peñin: 94/100 Punkte
Robert Parker: 90-92/100 Punkte
Jahrgang: 2004 (2003)
Rebsorten: Tinta Fina
Alkoholgehalt: 15,0% Vol.
Fassausbau: 18 Monate im Eichenfass gereift.
Charakteristik: Intensives Kirschrot. Sehr komplexes, anhaltendes Aroma, mit der hervorgehobenen reife der Traube und Aromen nach roten Früchte in Likör, würzig (Muskatnuß), mineralisch, mit guter Verbindung des Eichenholzes (Vanille, Kokos, Zimt). Am Gaumen, geschmackvoll, voller Körper, mit lebendigen Tanninen, mit einem vielschichtigen und langen Finale.
Características: Color Cereza intenso. Aroma muy complejo y persistente destacando la madurez de la uva, con aromas a frutas rojas en licor, especiados (nuez Moscada) minerales y de buena conjuncion de la madera (Vainilla, coco, canela). En Boca, sabroso, bien armado en cuerpo con vivos taninos, amplio y muy largo.
ArtikelNr.: 41054 (0,75l) 41055 (1,5l)
José Peñin: 94/100 Punkte
Jahrgang: 1996
Rebsorten: Tinta Fina
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Fassausbau: 28 Monate im Eichenfass gereift.
Charakteristik: Intensives Kirschrot. In der Nase dominieren die feinen Nuancen nach roten eingelegten und glasierten Früchten, mineralisch, balsamisch, im Hintergrund Röstnoten, etwas nach Veilchen, Kakao, Butter und Tabak. Am Gaumen geschmackvoll, gut strukturiert, mit Erinnerungen nach Johannisbeeren, getrocknete Pflaumen, Zimt, feines Leder, Zedernholz und Kakao, exzellente reife und weiche Tannine. Sehr langer, komplexer Abgang.
Características: Cereza intenso. En la nariz dominan finos matices de fruta roja, esarchada y pacificada, minerales y balsámicos con fondos tostados y ligeros, recuerdos a violetas, cacao, mantequilla y tabacos. En boca es sabroso y bien estructurado, con recuerdos a grosellas y pasas de ciruela, canela, finos cueros, cedro, cacao y excelentes taninos suaves y maduros. Muy largo y complejo.
ArtikelNr.: 41059 (0,75l)
Robert Parker: 91/100 Punkte

Jahrgang: 2004 (2003)
Rebsorten: Tinta Fina
Alkoholgehalt: 14,0% Vol.
Fassausbau: 18 Monate im Eichenfass gereift.
Charakteristik: Intensives Kirschrot, mit einem Saum zwischen Granatrot und Orange. Sehr komplexes, anhaltendes Aroma, mit der hervorgehobenen reife der Traube, Pflaumen, Rosinen, Röstnoten, geröstetem Kaffee, mineralischer Hintergrund. Am Gaumen stark, geschmackvoll, sehr fruchtig, voller Körper, mit noblen Tanninen, außerordentliche schwarze, frische Frucht und Kompot, Kakao, Menthol, aromatische Kräuter und Kaffeebohnen, vielschichtiges und langens Finale.
Características: Color cereza intenso, borde entre granate y naranja. Aromas complejo y persitente, destacando la madurez de la uva, con aromas frutales (ciruela, pasa), tostados, café torrefacto, fondo mineral, especiados (Canela, pimienta, vainilla), caramelo. En boca potente, sabroso, muy frutal, bien armado en cuerpo con nobles taninos, sensaciones de fruta negra fresca y compota, cacao, mentoles, hierbas aromaticas, grano de café, amplio y muy persistente.
ArtikelNr.: 41057 (0,75l); 41056 (1,5l); 41058 (3,0l);
José Peñin: 94/100 Punkte
Robert Parker: 93/100 Punkte

Jahrgang: 2004 (2003)
Rebsorten: Tinta Fina
Alkoholgehalt: 14,8% Vol.
Fassausbau: 22 Monate im Eichenfass gereift.
Charakteristik: Sehr gedecktes Kirschrot. In der Nase, besonders intensiv und komplex, Aroma nach schwarzen und roten Früchten sowie schwarzen Johannisbeeren, gerötetem Kaffee, Toffee, mit rauchigen Noten, im Hintergrund mineralisch, mit Noten nach Gewürzen und Menthol. Am Gaumen elegant, geschmackvoll, sehr konzentriert, mit vollem Körper, noble Tannine, sehr ausdruckstark, nach frischen, schwarzen Früchten, Kompott, Kakao, Kräuter, Kaffeebohne, im Finale vielschichtig und sehr lang.
Características: Color muy cubierto. En nariz es muy potente y complejo, destacando la madurez de la uva con aromas frutales y tostados de café torrefacto, toffe y de la madera, tiene un fondo mineral con tonos especiado y mentol. En boca es elegante, sabroso, muy frutal, bien armado de cuerpo con nobles taninos, muy expresivo con sensaciones de fruta negra fresca y en compota, cacao, chocolate, hierbas aromaticas, grano de café, amplio y muy persistente.
ArtikelNr.: 41060 (0,75l)
José Peñin: 93/100 Punkte
Proensa: 99/100 Punkte
Robert Parker: 98/100 Punkte
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