Die Lage: Das Anbaugebiet befindet sich in den Provinzen Burgos, Valladolid, Segovia und Soria. Die Rebfläche beträgt 20.700 ha. 8.390 Weingärtner bewirtschaften die Rebfläche und 240 Kellereien verarbeiten die Trauben.

 Das Klima: Kontinental, mit leichtem atlantischen Einfluss. Die Winter sind recht kalt und sie Sommer heiß.

 Die Böden: Im Allgemein lockerer Boden, mit relativ hohem Kalkgehalt.

 Die Rebsorten: Tinta del Páis wird als die Vorzeigerebsorte der Rotweine angesehen.

 Rot: Tinta del Páis, Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot

 Weiß: Albillo

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