Die Lage: Im Bereich des Priorat gelegen. Die DO Montsant umfasst das Baix Priorat, einen Teil des Alt Priorat. Insgesamt handelt es sich um 16 Gemeinden. Die Rebfläche von 2.050 ha, und wird von ca. 800 Weingärtnern bewirtschaftet und von 50 Kellereien verarbeitet.

 Das Klima: Trotz mediterrane Einflüsse mild und trocken. Völlig trockene Sommern.

 Die Böden: Kompakte Böden mit Kalkckarakter und Kieselgestein, Granitsand und Kieselschiefer.

Die Rebsorten: Es gibt erstaunlich viele alte Rebanlagen. Diese sind überwiegend mit Garnacha und Cariñena bestockt.

 Rot: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Tinta, Garnacha Peluda, Merlot, Monastrell, Picapoll, Syrah, Tempranillo, Mazuelo.

 Weiß: Chardonnay, Garnacha Blanca, Macabeo, Moscatel, Pansal, Parellada.