Die Lage: Im äußersten Südwesten Spaniens, in der Provinz Huelva, in der Flussebenen des unteren Guadalquivir. Die 4.500 ha Rebfläche wird von ca. 2.400 Weingärtnern bewirtschaftet und von 36 Kellereien verarbeitet.

Das Klima: Maditerran, aber mit atlantischen Einflüssen.

Die Böden: Lockere Böden von guter Fruchtbarkeit. In den Gebieten nahe des Guadalquivir sind dunkle und rötliche Böden sowie Schwemmland vorherrschend.

Die Rebsorten:Typisch ist für diese Zone die weiße Rebsorte Zalema, die den Hauptteil der Rebflächen ausmacht .

Weiß: Zalema, Palomino, Listán de Huelva, Garrido Fino, Moscatel de Alenjandría, Pedro Ximénez, Colombard.