Die Lage: Bierzo liegt im nordwestlichen Eck von Castilla und Leon. Mit insgesamt 23 Gemeinden. Die Rebfläche beträgt 3.980 ha. 4.183 Weingärtner bewirtschaften die Rebfläche und 55 Kellereien verarbeiten die Trauben.

Das Klima: Recht mild mit gewisser Feuchtigkeit durch den Einfluss Galiciens, aber auch trocken wie das Klima in Kastilien.

Die Böden: Mischung aus feinen Elementen, Quarzit und Schiefergestein,  sonst feuchte und leichte saure Erde.

Die Rebsorten: Typisch ist für diese Zone die rote Rebsorte Mencía, die den Hauptteil der Rebflächen ausmacht.

Rot: Mencía, Garnacha Tintorera, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo

 Weiß: Doña Blanca, Palomino, Malvasía, Godello